Syrliga kakor med lime och tranbär
Det här är min svägerskas paradrecept på småkakor - söta och syrliga och fantastiskt goda.
Du behöver
- 200 g smör
- 1 dl socker
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl torkade tranbär, grovhackade
- 2 tsk bakpulver
- finrivet skal av 1 lime (eller citron)
Gör så här:
Rör smör och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke, häll i limeskalet och tranbären och blanda väl. Häll mjölblandningen i smör- och sockerblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg. Rulla små bollar av degen och platta till, grädda i 175 grader i 10 minuter.
Observera att sockermängden är avpassad efter tranbär som är sötade antingen med socker eller med fruktjuice, om bären är helt osötade rekommenderas dubbla mängden socker.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Scones
Pizzascones
Sugen på hemlagad pizza?
Här är en snabbvariant som passar fint både till enklare huvudrätt eller i stället för en varm macka.
Matbröd
Hembakad lyx
Visst är det någonting speciellt med doften av nybakat bröd som sprider sig i köket!
Lär dig baka bättre bröd med våra tips. Prova bra brödrecept på olika typer av bröd. Vad sägs om mjuka och goda hålkakor på råg? Eller kanske ett gott grahamsbröd som passar både till soppan och ostbrickan?
Ett helt färskt franskbröd till brunchen är oslagbart... Eller vill du stila med hembakta hamburgerbröd? Välkommen till ännu en god sida på nätet!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
skall provbaka