![]() ![]() Mandelkakor med russin![]() Lättbakade och spröda småkakor. Gör en stor sats och frys in eller bjud på stort fikakalas! Du behöver
Gör så här:Enklast gör du kakorna i en matberedare men det går bra även för hand. Värm ugnen till 175 grader. Låt smöret bli rumsvarmt eller hyvla med osthyvel så det snabbt blir mjukt.
Rör det rumsvarma smöret med sockret så det blir slätt och pösigt. Grovhacka mandeln med skalet kvar. Eller - lägg dem i matberedaren och mixa eller hacka så det blir grovhackade. Blanda torrvarorna i en bunke och blanda ner dem i smeten.
Pensla gärna med uppvispat ägg och strö lite hackad mandel över. ![]() ![]() ![]()
|
|