Havrekakor med kokos

Lättbakad, snabb, billig och god! En perfekt småkaka som alltid platsar. Använder du glutenfria havregryn är kakorna dessutom glutenfria. Och med mjölkfritt margarin är de även laktos- och mjölkfria.

Du behöver

  • 3 dl havregryn
  • 1 1/2 dl kokosflingor
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör eller margarin

Gör så här:

Använd helst en mixer eller matberedare och mixa samman alla ingredienserna till en jämn deg.

Det går också att blanda nog för hand i en bunkte, men kakorna blir då inte lika jämna.

Ställ degen i kylen i cirka 15 minuter, så den blir lättare att hantera.

Värm ugnen till 200 grader.

Rulla ut degen i lite kokosflingor på bakbordet och dela i cirka 20 bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna på plåten.

Förvara kakorna i rumstemperatur eller frys i dem om de ska förvaras länge.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Alla hjärtansdag

Stor kärlek till hembakat!

Baka med hjärtat på Alla hjärtans dag! Kanske en hjärttårta till alla du vill dela din kärlek med?

Visa dig själv eller de du tycker om lite extra kärlek och baka något gott den 14 februari. Alla gillar hembakat så du behöver inte krångla till det. Kärleksmums, hjärtansbakelser eller brownies … allt är lika gott och uppskattat.
Vill du bjuda många kan du baka en rosa alla hjärtansdagstårta med marsipan. Elegant klassiskt och inte alls så svårt som det ser ut.
Vårt senaste recept är annars en hjärttårta med mandel, vanilj och körsbär. En variant på en klassisk gräddtårta som är svår att motstå! I alla fall om man bakar den med kärlek …
Kärleksfulla hälsningar från pepparochsalt.

 bakatårta.se

Quesadillas

Vardagstacos

Till helgen står tacos på menyn i många svenska hem - varför inte en vanlig vardag? Quesadillas med keso och härligt rökig smak blir gott till soppa eller som matigt mellanmål.

tacorecept.nu

Gröt

Dagens viktigaste mål

Starta dagen med en rykande skål gröt! Varför inte en klassisk mannagrynsgröt med bär och mjölk?

gröt.com


Omelett

Säg omelett!

Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!

När magen kurrar kan det vara svårt att tänka ut något gott att laga. Men med några ägg och valfri fyllning är du i land! Omelett är lätt att lyckas med och går dessutom riktigt snabbt. Varför inte en hederlig bondomelett? Eller sväng ihop en gräddig svampstuvning och laga svampomelett som inte lämnar någon hungrig. Ta fram största stekjärnet, fyll salladsskålen och bjud gästerna på en omelett med fetaost och oliver direkt ur pannan. Snabbmat för alla smaker!

 omelettrecept.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...