Enkla havrekakor
Enklaste tänkbara kakan att baka! Men svårslaget god på kakfatet ...
Du behöver
- 2 dl havregryn
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 3/4 dl strösocker
- 1 tsk sirap
- 1 tsk vaniljsocker (eller en knivsudd rent vaniljpulver)
- 100 g smör eller margarin
Gör så här:
Mixa samman alla ingredienserna till en jämn deg. Du kan också blanda dem för hand i en bunke.
Ställ degen i kylen minst 5 minuter så går den lättare att forma.
Värm ugnen till 200 grader.
Rulla ut degen på en mjölad köksbänk. Dela i cirka 20 bitar. Rulla bitarna till små bollar.
Lägg bollarna på bakplåtspapper på två plåtar och platta till dem lite med en gaffel så de får fint mönster.
Grädda kakorna i cirka 10 minuter mitt i ugnen.
Låt svalna på galler och förvara i plåtburk eller glasburk i rumstemperatur.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Inte bara nyttiga utan dessutom fulla med smak. Bjud på klassiskt dillkryddade laxkotletter!
Scones
Ost- och olivscones
Ost- och olivscones blir en matig fika! Eller ett gott tilltugg till salladen.
Pajrecept
Polentapaj
Paj är lättlagad mat. Och god! En stor fördel är att de flesta matpajer går utmärkt att göra i förväg och värma just när det är tid.
Ett nytt recept som gör sig kall eller ljummen är polentapaj - en god, vegetarisk paj där pajen ska svalna helt innan fyllningen stelnat. En perfekt paj att göra i förväg alltså och en fin smakkombination, med majsgryn, oliver, rosmarin, vitlök och lagrad ost.
Servera kall eller värm strax innan serveringen. Soltorkade tomater, rostade solrosfrön och en god sallad passar fint till!
Smakfull helg önskar pepparochsalt.se!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
